Descrizione

Da questa particolare attenzione alla forma nasce l’idea di studiare sempre nuovi formati: Farfalle Rigate, Orecchiette Rigate, Spaghettino Quadrato, Bucatino Quadrato ed infine i recentissimi Trighetto, Quadrotto e Cubetto, pronti ad innovare le preparazioni sia in casa che al ristorante, per tutti i pasta lovers sempre alla ricerca di novità.

Le sue caratteristiche? Superversatile: è perfetto sia come pasta corta che come pastina, piace sia con preparazioni di carne che di pesce, si presta anche a ricette fusion, come quella di Chef Fumagalli che si ispira ai sapori orientali quando crea una crema appetitosa con latte di cocco, lamelle di zenzero e pay chock.

Assolutamente da provare anche per fresche insalate di pasta perché grazie alla nostra semola di grano 100% italiano, ha un elevato contenuto di proteine che favorisce un’eccezionale tenacità. Questa proprietà consente alla nostra pasta di mantenere forma e consistenza anche molto tempo dopo la cottura.

tempi di cottura 8min – Peso 500gr