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Falanghina Dop 2018 Principe delle Baccanti

Principe delle Baccanti è un’azienda tipica molisana che produce la Falanghina del Molise Dop.
Dal colore giallo intenso e dal profumo floreale di mela con sentori di fiori di montagna, questo vino è l’ideale da bere come aperitivo o da abbinare a primi ai funghi e carni bianche, formaggi freschi e fior di latte.

Annata 2018 | Alcol 12%

Falanghina Dop 2018 Principe delle Baccanti

Principe delle Baccanti è un’azienda tipica molisana che produce la Falanghina del Molise Dop.
Dal colore giallo intenso e dal profumo floreale di mela con sentori di fiori di montagna, questo vino è l’ideale da bere come aperitivo o da abbinare a primi ai funghi e carni bianche, formaggi freschi e fior di latte.

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Descrizione

Azienda Az. Agricola “Palazzo Livio” di Palazzo
Federica c/da Petrole 70 – Baranello-(CB)

Superficie vitata Ha 3 da agricoltura biologica (certificato di conformità: ITBIO-004Doc. n. 14-00366)

Zona di produzione Terreni in contrada Colle della Corte, del comune di Baranello (CB)

Altitudine dei vigneti 650 m.s.l.
Sistema di allevamento Cordone speronato
Resa in uva 60/90 ql/Ha
Dati tecnici
Gradazione 12% Vol.
Uvaggio 90% Falanghina e 10% Coda di volpe
Vendemmia Manuale, in cassette piccole di plastica con selezione delle uve

Vinificazione Pigiatura e pressatura soffice, con naturale decantazione statica del mosto e successiva fermentazione in acciaio Affinamento Acciaio

Colore Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Gusto Secco, fresco, sapido ed armonico
Accostamenti Pesce, carni bianche, formaggi freschi. Ottimo come aperitivo.

Temperatura di servizio 9°- 12° C

Informazioni aggiuntive

Peso1.2 kg

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