Descrizione

Melanzane in Olio Extra-Vergine di Oliva

Ingredienti:
Melanzane, Olio Extra-Vergine di Oliva, Aceto, Sale,
Vino Bianco, Limone, Aglio, Peperoncino, Origano.
Peso netto:
200g

CONSIGLI DI CONSUMO

Ingredienti per 4 persone:

500 gr di Pennette
1 Barattolo di Melanzane Sott’Olio “I Saraceni”
100 gr di Pancetta affumicata a dadini
1 spicchio di aglio
olio q.b.
sale q.b.
6 o 7 pomodorini pachino
peperoncino (facoltativo)

Mettiamo l’acqua per la pasta e lasciamola bollire. Prendiamo una pentola, mettiamo l’olio e l’aglio, facciamo appena rosolare ed uniamo la pancetta.

Dopo poco uniamo le melanzane. Chudiamo e facciamo cuocere per 5 minuti. Aggiungiamo i pachino tagliati e facciamo cuocere fino a farli ammorbidire.

Cuociamo la paste al dente, scoliamola e facciamola saltare nella pentola con il sughetto.

Spolveriamo con il parmigiano ed il piatto è pronto.

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I Saraceni è un’azienda molisana giovane i cui prodotti, però, sono legati al gusto tipico della tradizione campestre.

Situata nel comune di Cercemaggiore, bellissimo terrazzo sui monti del Matese, in un paesaggio ricco di storia e di cultura. La nostra azienda, grazie alla scelta di ricette tipiche, intende riportare alla mente gli antichi sapori della cucina tipica molisana.

In ognuno dei nostri prodotti racchiudiamo genuinità e qualità senza tralasciare la pienezza del gusto che vi sorprenderà ad ogni assaggio. La nostra missione è quella di riuscire a far felice ogni singolo consumatore, portando sul mercato prodotti che riescano a soddisfare le più disparate esigenze.

I Saraceni  trasforma i pomodori in passate dense e corpose con cui potrete condire i Vostri piatti preferiti. Potrete scegliere tra diversi prodotti sott’olio e sott’aceto con cui rendere speciale un pranzo, una cena o semplicemente un aperitivo tra amici.
E perché non assaporare il gusto autentico e deciso dei prodotti essiccati o quello delicato della frutta sciroppata da scegliere anche come pregiato dessert.

Tante Varietà, tutte saporite…come quelle fatte in casa.