Descrizione
Sangiovese
Terre degli Osci Indicazione Geografica Tipica
DI MAJO NORANTE
Vino asciutto asciutto e morbi do, dal colore rosso brillante, profumo fresco e fruttato con sentori di violetta e frutti di bosco, con una leggera nota di cuoio. Accompagna bene antipasti, primi piatti, selvaggina, carni e formaggi. Temperatura di servizio: 16° 18°C
Vitigno: Sangiovese 100%
Zona di produzione: Martarosa Ramitello
Altitudine: 50-100 mt.
Tipologia del terreno: calcareo
Impianto: spalliera 4.400 viti per ettaro
Età media delle viti in produzione: anni 22
Superficie del vigneto: 25 ha
Produzione per ettaro: 150/180 q.li
Vendemmia: tutto ottobre
Vinificazione: macerazione a contatto con le bucce per circa 1 mese
Fermentazione malolattica: svolta Affinamento: 3 mesi in bottiglia.
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