Descrizione

Sangiovese

Terre degli Osci Indicazione Geografica Tipica

DI MAJO NORANTE

Vino asciutto asciutto e morbi do, dal colore rosso brillante, profumo fresco e fruttato con sentori di violetta e frutti di bosco, con una leggera nota di cuoio. Accompagna bene antipasti, primi piatti, selvaggina, carni e formaggi. Temperatura di servizio: 16° 18°C

Vitigno: Sangiovese 100%

Zona di produzione: Martarosa Ramitello

Altitudine: 50-100 mt.

Tipologia del terreno: calcareo

Impianto: spalliera 4.400 viti per ettaro

Età media delle viti in produzione: anni 22

Superficie del vigneto: 25 ha

Produzione per ettaro: 150/180 q.li

Vendemmia: tutto ottobre

Vinificazione: macerazione a contatto con le bucce per circa 1 mese

Fermentazione malolattica: svolta Affinamento: 3 mesi in bottiglia.