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Sedanini BIO

Pasta secca Sedanini BIO di semola di grano duro trafilate al bronzo ed essiccate a basse temperature per preservarne le qualità nutrizionali e la tenuta. Un prodotto di altissima qualità, che si distingue per gusto e fragranza, ed è realizzato con materie prime locali, accuratamente selezionate.

Peso: 500gr. | Cottura: 8 min.

No OMGBiologicoHealthy FoodVeganOrganic

Sedanini BIO

Pasta secca Sedanini BIO di semola di grano duro trafilate al bronzo ed essiccate a basse temperature per preservarne le qualità nutrizionali e la tenuta. Un prodotto di altissima qualità, che si distingue per gusto e fragranza, ed è realizzato con materie prime locali, accuratamente selezionate.

Peso: 500gr. | Cottura: 8 min.

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Descrizione

Pasta secca Sedanini BIO di semola di grano duro trafilate al bronzo ed essiccate a basse temperature per preservarne le qualità nutrizionali e la tenuta.

Peso: 500gr

Cottura: 8 min.

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Siamo sempre pronti a dare il meglio.

Pasta Testa nasce nel 2007 a Cercemaggiore (CB) con l’obiettivo di realizzare ricette di famiglia, puntando alla massima qualità.

Il nostro prodotto di maggior successo è senza dubbio il Fiadone, preparato tradizionalmente durante le feste pasquali e consumato tutto l’anno.

Produciamo pasta fresca e secca (con farine di eccellenza) trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature per preservarne le qualità nutrizionali e la tenuta alla cottura. Nella continua ricerca di materie prime di qualità ed autoctone ci siamo appassionati ad un grano antico originario dal medio oriente: la “Saragolla”.

Questa varietà di grano duro è stata coltivata nel centro sud Italia per centinaia di anni. Partendo da una piccola quantità di semi, in pochi anni, siamo riusciti a coltivare circa 6 ettari di terreno nelle campagne di Matrice (CB), senza utilizzare alcun tipo di trattamento chimico. Il grano ottenuto viene macinato esclusivamente a pietra, in un vecchio mulino della zona, ottenendo una farina 100% integrale.

Informazioni aggiuntive

Peso0.500 kg

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